さつま料理かご

営業時間 - 平日:17~25時(L.O. 24時) 土曜日:17~23時(L.O. 22時)
- 定休日 - 日曜日・祝祭日

TEL:03-3432-2486

店内説明

新橋にある居酒屋、さつま料理かごは落ち着いた雰囲気で本格焼酎と産地直送の厳選した食材をご提供いたします。宴会、新年会、忘年会、女子会なども電話でご予約の上ご利用ください。おいしい料理とお酒で皆様をお待ちしています。

楽しみ方

居酒屋かごは3つの店のスタイルが楽しめる薩摩料理、そして家庭料理のアットホームな居酒屋です。貴方のその日の気分で選べる3つのスタイル。フードメニューやドリンクメニューも各店舗違いますので、自分のスタイルを発見するのも楽しみ方の一つでしょう。

お品書き

店長おすすめ!


さつま揚げ 560円


ご存知薩摩地方の名産品。魚肉をすり身にし、塩、砂糖、醤油などで味付けをして油で揚げました。冷めても美味ですがが、やはり揚げたてのアツアツな状態で召し上がってください。そのままでいくもヨシ!生姜醤油で食べるもヨシ!

にがごい 650円


『にがごい』とは、ゴーヤのことです。鹿児島弁では“にがうり”がなまって“にがごい”という発音になります当店では、炒め、湯どう し、塩昆布あえ、の3種類をお出ししています。炒めと湯どうしの上には、鰹節をその場で削ってのせています。 炒めの方は味噌味で、ほかには中々ない味で すのでぜひおためし下さい塩昆布あえもさっぱりしていて大変人気があります



地鶏刺身の盛り合わせ

(レバー・地鶏・砂肝)1,390円


鹿児島以外にも鶏を刺身で食べる所はありますが、鹿児島の地鶏の刺身は一味もふた味も違います。コクがあり、甘味があってお口のなかでとろけます。薬味と共に、頬張って、薩摩焼酎をぐいっとやれば、愉しい夜になることでしょう。

きびなご刺身 650円


鹿児島でお刺身といったらカツオかこれ!というくらいメジャーなきびなごの刺身。コリコリした食感をお楽しみください。


かつお腹皮 650円


鰹腹皮は、脂のノリが最高です。柔らかく食べやすい身には鰹の旨味がギュッと詰まっています!食べやすい大きさに切っいます。そのまま網で焼くと、お酒の肴に最高の逸品です。


前菜・サラダ

刺身


冷や奴                              430円
酢もつ                              560円
野菜サラダ                        630円
ポテトサラダ                     630円
鯨ベーコン                      1890円
お漬物                              560円
ホヤ塩から                        560円
さらし鯨                           780円
にがごい(湯通し・塩昆布)650円
黒豚ミミガー                     560円
酒盗                                 560円
もずく酢                           560円
フルーツトマト                  630円
トマトジュース                  380円
栃尾の油揚げ                     560円
塩ゆで落花生                     560円
ふぐ皮ポン酢                     650円
らっきょう                        560円
きびなご(南蛮漬け)         650円
鰹節(屋久島直送)            560円
豚みそ                              650円

きびなご刺身 650円

馬刺し          680円

地鶏刺身       750円

砂肝刺し       750円

レバ刺し       750円

地鶏たたき    750円


焼き物・炒め物

揚げ物


ネギ炒め                          430円 
豚足塩焼き                       560円
地鶏もも焼き                  1390円
きびなご(塩焼き)           650円
黒豚ギョーザ                    560円
あご丸干し                       530円
とび魚一夜干し                 780円
手羽先から揚げ     560円
きびなご(天ぷら) 650円
和牛黒豚コロッケ  650円

鍋物・煮込み

ご飯物


とんこつ                           980円
田舎煮付け                        650円
きび鍋(2人前より)        1,990円
あくまき                           530円
カレー鍋(2人前より)     2,360円
かごうどん                650円
地鶏炊き込みご飯       650円

お土産


地鶏炊き込みご飯(2人前)1,260円
あくまき(1本)                  840円
さつま揚(6枚)               1,590円
豚みそ                                630円

銘酒

店長おすすめ!



赤利右衛門

グラス:530円 ボトル:3,450円


薩摩焼酎『赤利右衛門』は、南薩摩産の薩摩芋「紅さつま」を使用しています。紅さつまは鮮やかな紅色の皮で、中身は淡黄色をしており、甘みが強くとても美 味しいので青果用として広く栽培されています。通常、芋焼酎の原料芋といえば 「黄金千貫」ですが、薩摩焼酎『赤利右衛門』では、この紅さつま自体がもつ美味さを最大限に活かしました。

相良兵六 値段不明


【相良兵六】は鹿児島県鹿児島市にある相良酒造さんが、良質の黄金千貫を用い、黒麹仕込で丁寧に醸した限定流通の芋焼酎です。



伊佐美

 グラス:950円 1升:8.800円

 

伊佐美」はプレミアム焼酎の元祖である。 昔、経済界の方が、「伊佐美」は旨いと言ってから大ブレークしたようであります。 昭和60年頃、私が鹿児島の大学に勤めていた頃には、もう幻の焼酎として入手困難で有名でした。

小鶴 

グラス:530円 ボトル:3,450円 

1升:7,000円


「黒麹菌」の中から新しく 発見された「白麹菌」。それは新しい本格焼酎 の品質向上に大きく貢献しました。「さつま小鶴」の滑らかで ふわっと口に広がる軽やかな香りや優しくキレが よい甘さはすっきりとした香味を醸しだす「白麹」と 丹念に育てられた新鮮な鹿児島県産さつま芋(黄金千貫)そして大地が磨いた天然地下水を使用し て丁寧に仕込み柔らかく蒸留した独自の製法によって生まれました。



魔王 グラス:1,260円


今や幻の焼酎の「魔王」は新しいタイプの芋焼酎。清酒に使用する「黄麹菌」を使い、癖も少なく呑みやすい、芋を超えた芋焼酎に仕上がっています。

黒ぢょか(小鶴)630円


1.水と焼酎を好みの濃度であらかじめ割っておいたものを注ぎます。
2.弱火にかけます
3.じょかの表面を触って、温かくなってきたころが飲みごろです。
4.猪口、ぐい呑みにそそいでじっくり楽しみます。


ビール・日本酒

ワイン・ウィスキー


生ビール(中)      630円

生ビール(小)      530円

瓶ビール               630円
冷酒                     840円
日本酒(2合)       840円

ワインハーフボトル   1,470円

ウィスキー                    840円
ワインフルボトル        2,840円

梅酒・サワー・酎ハイ

ソフトドリンク


梅酒・サワー・酎ハイ

梅酒                530円

ウーロンハイ                530円
梅干しサワー                530円
ウコン酎                      530円
梅酒サワー                   530円
レモンサワー                530円
グレープフルーツサワー 530円
ウーロン茶          420円
コーラ                420円
サイダー             380円
ウコン茶             420円
オレンジジュース 380円
トマトジュース    380円

芋焼酎・麦焼酎

島美人               グラス:530円 ボトル:3,450円 1升:7,000円

海                      グラス:630円 ボトル:4,200円

白波(黒)          グラス:530円 ボトル:3,450円

さつま司(黒麹) グラス:530円 ボトル:3,450円

霧島                   グラス:530円 ボトル:3,450円

さつま無双          グラス:530円 ボトル:3,450円

小松帯刀             グラス:530円 ボトル:3,450円

森伊蔵                グラス:1,260円

むぎいち             グラス:530円 ボトル:3,450円

富乃宝山             グラス:630円 ボトル:4,200円

國分                   グラス:630円 ボトル:3,450円

桜島(黒)          グラス:530円 ボトル:3,450円

明治の正中          グラス:530円 ボトル:4,200円

伊佐錦                グラス:530円 ボトル:3,450円

小鹿                   グラス:530円 ボトル:3,450円

全兵衛むろか       グラス:530円 ボトル:3,450円

神の河                グラス:530円 ボトル:3,450円